成小山的．貓．食．遊．記。Pixnet。

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Jun 16 Sat 2007 06:09
醬油拉麵。

每次下廚都想做點變化，雖然今天不曉得要做些什麼，翻了翻冰箱與櫥櫃，有我愛的洋蔥、松茸菇、馬鈴薯與玉米，還有剛從市場買回來的拉麵；有的朋友知道我一早工作前要上市場都顯得不可思議，但身為美食的愛好者，完全能吃出便利店的拉麵與市場媽媽們賣的拉麵的不同，而且又很便宜。將拉麵與食材分開烹調熟透後，加了調味料與魚露，沒有醬油的重鹹味，卻散發著魚的鮮味與玉米的甜味，加上洋蔥提味一口吃下去，就覺得心情都好起來了！